선지 해장국의 실체를 알아버렸다!![해장국,요리,맛집,선지해장국]
오늘 점심은 선지 해장국으로 맛있는 점심 식사를 했죠
그것도 아주 맛있게 익은 김치와 함께 말이죠~~~
선지 해장국은 철분과 단백질이 풍부하고
선지를 끊일 때 우거지나 콩나물을 많이 넣기때문에
비타민 무기질,섬유소가 풍부해 영향 밸런스를 이루어 몸에 좋다고 하네요
어린아이에게도 선지를 잘게 부수어 먹이면 성장기 어린이 영향 섭취에도 좋다고 해요
선지 해장국이 고단백질에 철분함량이 높아 영양식이지만
너무 많이 섭취하면 변비에 걸릴수 있다고 해요
콜레스테롤 함량도 높구요.....
선지 해장국의 선지가 소의 피라는건 다들 알고 계시죠?
그런데.....
전 오늘 처음 알아버렸답니다 ㅠㅠ
선지도 선지지만 해장국안에 들어가 있는 양이 맛있어서
선지 해장국 먹을때면...선지는 맛만 살짝본뒤에
그 양껍질 같은것을 아주 좋아라하며 소스에 찍어먹곤 했었죠
그 양이 소의 위라는 사실 알고 계시죠?
전 오늘 처음 알았답니다..ㅠㅠ
평소 좋아하던 선지 해장국!!!
뼈를 푹 고운 국물에 제가 좋아하는 우거지도 듬뿍 들어가 있고,그 양같은것도 참으로 맛있었는데.....
그 실체를 알고 나니....
살짝 거부감이 생기면서.....
이걸 앞으로 먹어야돼 말아야돼.....고민이 되더군요 ㅜㅜ
괜히 물어봤어...
괜히 물어봤어....
선지가 소 피를 응고 시킨거래~~~
어떡해~~어떡해~~~
내 몸에 소 피 덩어리가 있는것 같아~~~
어떡해~~~ 어떡해~~~
뿅~~~~~
내 머리속에 지우개!!!!!!
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ㅋ~